在很多年以前，到了夏收的时候，很多人都会说起一个词，这就是“麦客”。这些麦客，指的就是那些在收麦子的时候帮人收麦子的人。在那个时候，麦客的的主要特点就是草帽和镰刀，他们随着麦子成熟的顺序，不停地在各地奔波劳作。

       从经济效益层面而言，麦客提供了收获时节充足持续的劳力，而这种季节性的劳动也给麦客带来了额外的收入，从这点来说，麦客的存在，也是农业逐步市场化的必经阶段。

       最近这些年，咱们再也没有听过麦客这个词，不过，这种业务还有，咱们现在看到的，则是企业化运营的农机业务。

       从麦客们戴着草帽拿着镰刀割麦子，到现在农机手开着收割机割麦子，劳动的方式变了，但是这当中的需求和供给，本质上还是一样的。而机械化带来的一个意外的变化就是，收割的能力提高了，大家反而是没活干，赚不到钱了，有农机手就告诉媒体，由于收割机增长的很快，这两年的收入就出现了明显的下滑。

       相应的，农机合作社就营运而生，集体出面谈合同对接，代替了个人的单打独斗。这样一来，大家的收入也就有了保障。其实从这个过程当中，咱们大家可以看到一个趋势，那就是：农业生产的特定需求是基本不变的，满足这些需求的方式，则是随着技术和产业结构发展而不断提升的。这种提升也正是农业转型升级的题中之义。

       在这个过程中，农民个人的创新尝试是很重要的，如果能走在别人前头，就可以明显地提升自己的收入。从镰刀到收割机的这种量变，最终也会要求在运作模式上我们要有及时质变。比方说，当年的麦客集体出门，可能只是铁路公路客运上有一定的增加，而现在收割机作业，一旦安排不好，不但耽误农活，而且农机的效益产出也会降低，所以，我们势必要利用更加先进的组织形式、通讯方式对传统的方式进行升级，不但可以个人组成合作社，合作社之间还可以形成更大的行业协会性质的组织，及时互通消息，让人力物力发挥做大效能。

       另一方面，生产效率的巨大提升也意味着不能低水平竞争打价格战，而是要延展产业链，和现有机制进行配合。比方说，收割机数量饱和，我们就需要提前考虑及时发展产后烘干等下游的业务，以及围绕着收割机来发展维修、租赁、融资等生产性服务业，而不是只盯某个特定环节。

       为了市场供给能够稳定有序发展，也需要管理部门进行充分地引导，如果产业链和配套服务有短板，就可以利用政策吸引创业者来补齐这个短板;而如果当地的机械有富余，我们也可以在各地之间互通有无，实现跨区域的作业。最大程度地利用市场的机制，把小麦顺顺利利地收割完。